Opzioni di iscrizione
Il corso è rivolto ai lavoratori dell’impresa Allemandi S.r.l., azienda attiva nella preparazione, produzione, confezionamento e commercio al minuto e all’ingrosso di prodotti alimentari, in particolare paste alimentari cotte o non cotte, farcite o non farcite e prodotti farinacei.
Il percorso ha l'obiettivo di fornire le conoscenze di base inerenti la standardizzazione dei processi secondo il sistema IFS Food; i partecipanti acquisiranno competenze utili per valutazione della conformità dei prodotti e dei processi in relazione alla sicurezza e alla qualità degli alimenti in applicazione dello standard IFS, migliorando così l’efficienza complessiva aziendale. Al termine del corso i partecipanti che hanno svolto almeno i 2/3 del monte ore riceveranno un attestato di Validazione di competenze
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