ELEMENTI DI GESTIONE DELLA QUALITA' - NORMA ISO 9001

Il percorso è rivolto all’azienda CORILANGA SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA, attiva nel comparto agroalimentare nell'ambito della produzione e commercializzazione di prodotti a base di Nocciola Piemonte IGP, esprimendo particolare attenzione alla qualità, alla tipicità, alla tracciabilità, alla sicurezza e alla sostenibilità dei suoi prodotti. In particolare realizza prodotti di Pasticceria, Pasta di Nocciole, Nocciole Tostate, Granella di Nocciole, Nocciole in Guscio e Sgusciate, Farina di Nocciole, Creme, Olio di Nocciola, Dragees. L'impresa possiede la certificazione di sicurezza alimentare in base allo “Schema di Certificazione FSSC 22000 – Food Safety Sistem Certification”, standard di certificazione volontario riconosciuto a livello globale per garantire la sicurezza alimentare lungo l'intera filiera e sta valutando la possibilità di ottenere un una nuova certificazione volontaria in base alla Norma ""“UNI EN ISO 9001:2015 ""Sistemi di gestione per la qualità - Requisiti"". L'azienda esprime in questa fase un bisogno formativo relativo al percorso di sviluppo organizzativo avviato nell’ottica del possibile ottenimento di tale certificazione in forma integrata con la certificazione FSSC già in possesso, in coerenza con le politiche aziendali e le richieste dei clienti, in particolare la Grande Distribuzione Organizzata. Il percorso formativo intende quindi sviluppare conoscenze e abilità connesse all’individuazione, alla comprensione e all’applicazione dei requisiti della Norma “UNI EN ISO 9001:2015”, sulla base delle caratteristiche specifiche del contesto aziendale, con particolare riferimento alla definizione e all’implementazione del relativo Sistema di Gestione. All'interno del percorso vengono affrontate/contestualizzate anche le tematiche trasversali relative alle dimensioni della parità di genere e non discriminazione, dello sviluppo sostenibile e della transizione digitale. Il percorso si svolge presso la sede aziendale e adotta le modalità di didattica attiva tipiche del work based learning, nell’ottica di favorire il coinvolgimento, la responsabilizzazione dei partecipanti e la centratura dell’azione formativa sui processi e le problematiche del contesto professionale specifico di riferimento. Al termine del percorso formativo, per i partecipanti che hanno raggiunto il monte ore minimo di frequenza previsto dall'Avviso e superato la prova di valutazione finale di apprendimento, è previsto il rilascio dell’Attestato di Validazione delle Competenze. Il percorso formativo coinvolge il personale coinvolto nei processi produttivi e gestionali, con particolare riferimento ai seguenti profili professionali: impiegati tecnici/amministrativi, addetti di produzione, addetti sistema di gestione qualità e sicurezza alimentare.